G&P LAB è un moderno centro di Formazione Professionale rivolto al mondo della Gelateria e Pasticceria fredda. Riferimento per i professionisti del settore, si avvale della collaborazione di selezionati Maestri Gelatieri e realizza corsi teorici e pratici finalizzati alla produzione e gestione della Gelateria. Master class dedicate a gelatieri più esperti e sessioni di laboratorio con attività pratiche avanzate per approfondimento di specifici argomenti. I laboratori sono dotati di macchine di ultima generazione ed ogni postazione è attrezzata per completare le esercitazioni sotto l’occhio vigile dei docenti. Sedi a Milano e Torino.