La vetrina dell’usato

PASTOMASTER XPL 60 CARPIGIANI

Pastomaster XPL è un pastorizzatore elettronico facile da usare, semplice da gestire, utile in ogni laboratorio di gelateria, per produrre, conservare e maturare ogni tipo di miscela gelato. Riscaldamento e raffreddamento a secco, quindi ad efficienza costante, quindi non si formano le incrostazioni dei sistemi a bagno liquido.

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PASTOMASTER 120 HE

Pastorizzatore di nuova generazione, Pastomaster HE, consuma meno energia e acqua (circa il 30% rispetto ai modelli precedenti). Incorpora nella centralina comandi 7 programmi fondamentali per tutti i tipi di miscele. Vasca e pompa sono un unico pezzo in acciaio, quindi igiene assoluta anche con l’utilizzo del latte crudo.

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PASTOMASTER RTX 60

I PASTOMASTER RTX pastorizzano, conservano e maturano le miscele gelato. E’ il pastorizzatore professionale più diffuso nelle medie e grandi gelaterie. E’ dotato di una centralina con 16 programmi esclusivi per produrre oltre alle miscele gelato anche altre importanti specialità artigianali.

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LABOTRONIC RTX 15-45

Il mantecatore Labotronic RTX trasforma in gelato tutti i tipi di miscela, adattandosi alle esigenze di ogni Gelatiere. Gli RTX sono macchine ergonomiche, progettate e realizzate per non stancare durante il lavoro: hanno la tramoggia nella parte anteriore, per versare la miscela senza piegarsi. Inoltre RTX utilizza la tecnologia brevettata H.O.D. (HARD-O-DYNAMIC), che facilita il lavoro del Gelatiere perché controlla e gestisce in modo intelligente e dinamico tutte le fasi di produzione.

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LABOTRONIC RTX 20-60

Il mantecatore Labotronic RTX trasforma in gelato tutti i tipi di miscela, adattandosi alle esigenze di ogni Gelatiere. Gli RTX sono macchine ergonomiche, progettate e realizzate per non stancare durante il lavoro: hanno la tramoggia nella parte anteriore, per versare la miscela senza piegarsi. Inoltre RTX utilizza la tecnologia brevettata H.O.D. (HARD-O-DYNAMIC), che facilita il lavoro del gelatiere perché controlla e gestisce in modo intelligente e dinamico tutte le fasi di produzione.

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BANCO POZZETTI 10+10

Banco pozzetti 10+10 carapine con riserva e difesa in vetro. Frontale laccato bianco e motore interno aria.

Multifunzione Coldelite Vario 10

Compacta VariO è due macchine in una sola: sopra pastorizzatore per preparare le miscele, sotto mantecatore con cilindro orizzontale per la produzione del gelato.

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VETRINA SEMIFREDDI DOPPIA NFN TEMP

+5 -25°C nera opaca, ripiani in legno, interni a specchio.

Soft 161 GSP

Ora anche i bar, i ristoranti, le pasticcerie e le gelaterie con poco spazio a disposizione potranno deliziare i propri clienti con un ottimo gelato soft, frozen yogurt o un eccellente sorbetto grazie alle dimensioni estremamente ridotte. La macchina è dotata di una vasca che effettua la pastorizzazione, inoltre è veloce da manutenere grazie all’ alimentazione del cilindro a gravità.

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MINIWIP DUE LT

Montapanna Carpigiani modello Miniwip due lt, pompa inox ad ingranaggi 50 kg/h.